Salam...
Kali ini saya nak kongsi tips/ petua yang saya biasa gunakan untuk mengekalkan kesegaran dan ketahanan tauhu yang dibeli. Almaklumlah kadang-kadang apa yang kita beli tak semuanya kita terus masak ye tak? Kadang-kadang tu dah berhari-hari di dalam peti sejuk tu sampaikan dah terlupa apa yang dah dibeli...sudahnya ke dalam tong sampah jua perginya. Sekurang-kurangnya bila dah amalkan tips ni sedikit sebanyak boleh mengurangkan pembaziran...
- Pastikan tauhu masih dalam keadaan segar dan tidak masam baunya ketika dibeli
- Cuci tauhu dengan bersih dan lumurkan seluruh permukaan tauhu dengan garam
- Rendam dengan air dan simpan dalam bekas bertutup
- Tukar air setiap hari bagi mengekalkan kesegarannya
p/s : kalau tak berapa rajin nak lumur dengan garam, boleh aje masukkan terus garam dalam air tadi :)
No comments:
Post a Comment